Bolo Toalha Felpuda

Bolo Toalha Felpuda

Esse Bolo e o preferido do meu marido,ele fica otimo,se vc manter ele ja geladeira e bem fechado ele fica mais gostoso

 Bolo Toalha Felpuda:

-4 ovos
-1 e meia xícaras (chá) de açúcar
-60 g de manteiga
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-3/4 xícara (chá) de leite
-1 pitada de sal
-3 colheres (sopa) de coco ralado para a massa
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 lata de leite condençado
-1 pact de 50 gr de coco ralado para cobertura

Modo de preparo:
Bata as claras em neve firme e reserve-as. Coloque as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme clero e fofo.
Vá acrescentando a farinha alternando com o leite e bata por uns cinco minutos.
Desligue a batedeira e misture o coco ralado e o fermento em pó.
Agregue as claras em neve reservadas e despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, por cerca de 40 minutos.
Depois do bolo assado ainda quente corte os pedaços ainda na forma, faça uma mistura do leite condençado com 1/2 medida da lata de leite e despeje por cima do bolo ,cubra com coco ralado e leve na geladeira de preferencia cubra com papel aluminio para não secar o bolo...

 corte dessa maneira antes de colocar a cobertuta...