Abobrinha Recheada

Abobrinha Recheada

Abobrinha Recheada

Ingredientes

5 abobrinhas grandes

250 g de carne moída

1 lata de molho de tomate temperado

50g de queijo mussarela ralado

1 cebola grande

3 dentes de alho

1/2 colher de cominho

Sal e pimenta do reino à gosto

Orégano

Modo de Preparo:

Lave as abobrinhas e não descasque

Corte a ponta de uma das estremidades, e retire o miolo da abobrinha, tomando cuidado para não chegar até o fundo para não furá-la, deixando uma borda com 0,5 cm.

Junte o miolo de todas e reserve.

Ferva as abobrinhas e cozinhe. Depois coloque-as em um recepiente com gelo.

Em uma panela, refogue a carne moída, a cebola, o alho, o miolo da abóbrinha picada, 1/2 lata de molho de tomate temperado, o cominho, sal e a pimenta do reino por 10 minutos.

Retire as abobrinhas do gelo e recheie com o cuidado para ela não quebrar.

Espalhe o molho de tomate restante por cima, polvilhe com a mussarela ralada e orégano.

Leve ao forno médio pré aquecido por 35 minutos.

faça assim com as abobrinhas