Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

Ingredientes

03 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
02 xícaras de chá de açúcar
02 cenouras grandes cortadas em rodelas
02 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de fermeto

Preparo

Colocar ovos, óleo, açúcar e as cenouras no liquidificador e bater bem. Virar em uma tigela e acrescentar a farinha mexendo bem até incorporar tudo. Untar e enfarinhar uma forma redonda 30cm de diâmetro e colocar a massa e levar para assar .   Até começar a dourar. Se tiver dúvida se está assado, fazer o teste do palito.

Cobertura Opcional
Calda
Leite condençado com 1 colher de margarina e 2 colheres de chocolate em po,levar ao fogo quando engrossar  tirar e colocar por cima do bolo