Cocadinha de colher

Cocadinha de colher

 

Cocadinha de colher

INGREDIENTES

:

1 lata de leite condensado

1 leite de coco

1/2 lata (medida) de açúcar cristal

1 colher (sopa) de margarina

100g de coco ralado (pode ser industrializado, mas o natural fica melhor)

PREPARO:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, a margarina, o coco ralado e o açúcar cristal. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela. Distribua em potinhos individuais ou em uma travessa, deixe esfriar e leve à geladeira.

Para dar o ponto de corte (caso não queira de colher) adicione mais açucar cristal e coco ralado!