Pão para hot-dog , bisnaguinha ou hamburg

Pão para hot-dog , bisnaguinha ou hamburg

 

Pão para hot-Dog ou bisguinha

Ingredientes 

200 ml de leite morno

2 pacotinho de 15 gr de fermento biologico

4 colheres de sopa de açucar

1 colher rasa de sal 

1 kilo de farinha de trigo

1 ovo

2 colheres cheias de margarina

1 ovo para pincelar

Vamos começar fazendo uma esponja com a massa para o pão ficar mais macio,em uma vasilha vc vai colocar 200 ml de leite morno,4 colheres de açucar,o fermento biologico, e uma colher cheia de trigo,misture bem com uma colher de pau,cubra com um pano a vasilha e deixe descançar por 30minutos,depois disso,vc coloque  a   margarina,o sal,o ovo, e vai acrescentando o trigo aos poucos ate ficar uma massa lisa e consistente ,sem grudar nas mãos ,deixe descançar por mais 20 minutos,depois disso vc divida a massa em bolinha do tamanho do pão que vc pretente fazer sempre pegando menor porque o pão cresce, abra a massa com rolo faça põazinhos ,coloque na assadeira deixe crescer por uns 20 minutos ,pincele com a gema e leve pra assar em forno com temperatura media ,depois de assado retire do forno e cubra com pano até esfriar assim eles fica super fofinhos ,depois de friu vc pode guardar em saquinhos pra conservar melhor....

Veja os modelos de hamburg....