Nhoque!!!

Nhoque!!!

Ola!!! domingo me deu vontade de comer nhoque ,estava com saudade da comidinha que meu pai que gosta de fazer e faz muito bem nhoque ,alias eu aprendi com ele né,então deixei a preguiça de lado e fui preparar a massa e facil,então vamos la para os ingredientes...

Igredientes da massa:

1 kilo de batata
1 ovo
400 gr de farinha de trigo

molho:
1 lata de pomarola
1 cebola picada
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
oregano
alho
azeite 
 1/2 kilo de carne moida

Preparo do molho:

Aqueça o uma colher de azeite,acrescente o alho e a cebola,o pimentão e deixe refoga um pouco ,acrescente a carne moida e deixe fritar ,depois de bem frita acrescente o molho ,corrija o sal a gosto deixe ferver ,desligue e reseve


Preparo da massa:

Cozinhe as batatas descascadas na agua com sal,quando ela estiver cozidas escorra elas ,depois passa elas por um espremedor ou amasse com um garfo
Coloque em uma vazilia ,acrescente um pouco de sal ,e um ovo,vai colocando trigo aos poucos ,até que desgrude das mãos ,o ponto vai depender da batata ,corte um pedaço da massa coloque trigo na mesa aonde vc vai enrolar ,enrole a massa igual se fosse uma minhoca rsrssr,corte pedaços pequenos conforme irei mostrar na foto, faça isso ate terminar a massa.Depois coloque agua pra ferver como se fosse fazer macarrão coloque um fio de azeite ,qdo a agua ferver vai colocando aos poucos o nhoque pra cozinhar ,quando eles subir pra superficie está pronto pode tirar,tire e coloque em um escorredor ,depois coloque na travessa e vai acrescentando o molho,depois pra terminar acrescente oregano e queijo ralado ,fica a gosto...



Corte assim o nhoque: 

Resultado e esse ficou uma delicia: